Qué es la Biotecnologia

La biotecnología es una de las áreas multidisciplinarias, que emplea la biología, química y procesos,  con un gran uso en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina. Quizás el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Karl Ereky, en 1919.

La definición de biotecnología aceptada internacionalmente es:

La biotecnología  se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.

Tomado de: (Convention on Biological Diversity, Article 2. Use of Terms, United Nations. 1992).

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